г. Санкт-Петербург, ул. Большая Пороховская, д. 47 Пн—Пт 10:00—18:00
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Дрожжи Кодзи, 0,5 кг

В избранноеСравнение
Нет в наличии
650 Р
-+Купить
Единица измерения: шт.

Производитель: Angel
НазначениеДрожжи
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)

  • Время брожения до 14-20 дней
  • Сбраживают 4-9 г дрожжей на 1 кг сырья
  • Сбраживают до 15% алкоголя
  • Рабочая температура брожения 22-36°C

Инструкция

  1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограмм сырья
  2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C.
  3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
  4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от 22°C до 36°C.
  5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель.

Максимальная спиртуозность15%
БрагаДля сахарных браг, Для фруктовых браг, Для зерновых браг, Для рома
НазначениеДрожжи
Страна-производительКитай
БрендAngel
Вес500 г

Дрожжи Кодзи, 0,5 кг отзывы

Loading...
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!