г. Санкт-Петербург, ул. Большая Пороховская, д. 47 Пн—Пт 10:00—18:00
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Солодовый экстракт «Карамельный 300»

В избранноеСравнение
182 Р
-+Купить
Единица измерения: кг.

Производитель: Вижер
НазначениеКонцентрат солодовый
  • Обзор
  • Характеристики
  • Отзывы (0)

О применении

Экстракты применяются для получения виски, пива, кваса и как добавка в хлебопечении. Использование экстрактов позволяет значительно упростить и ускорить изготовление напитков в домашних условиях. Для получения сусла нужно лишь добавить воды и размешать.

О производстве

Производство солодовых экстрактов осуществляется по классической технологии затирания. Осахаривание проводится ферментами самого солода. Благодаря этому напитки, полученные с использованием экстрактов, имеют оригинальную ароматику и вкус.

О качестве

Экстракты изготовлены только из качественного солода и не содержат патоку, сироп, консерванты и прочие добавки. Экстракты производятся на современном промышленном оборудовании по определенным стандартам. Всё это дает гарантию качества исходного сусла. Срок хранения 2 года при Т от -25 до +25оС. На экстракты оформлены ТУ и декларация о соответствии.

Массовая доля сухих веществ, %: 68-73%

Кислотность: 4.5-6.5

Состав: карамельный ячменный солод, диастатический солод, ячменный светлый солод

Фасовка:

  • 5л. ПЭТ бутыль (6.7 кг.)
  • 3л. ПЭТ бутыль (3.9 кг.)

Концентрат «Карамельный 300» получен из цветного карамельного солода цветностью 300 EBC, используется как добавка для придания цвета и вкуса, возможно использование в приготовлении браг, пивоварении, хлебопечении.

Имеет насыщенный вкус и аромат, напоминающий вкус жареного кофе, для получения насыщенного вкуса и цвета достаточно добавить в сусло в количестве 2-3% или около 1 кг на 30 литров сусла.

.

БрагаДля зерновых браг
НазначениеКонцентрат солодовый
Страна-производительРоссия
БрендВижер

Солодовый экстракт «Карамельный 300» отзывы

Loading...
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0 Р
Товар добавлен в корзину!